話說格主是出了名的FB重度使用者..............在2018中秋節前夕, 不例外地收到各家粉絲專頁分享著各式秋節烤肉美食資訊
BUT!!! 只有一篇貼文引起格主的興趣!!
登愣~~那就是來自台灣土雞王的 香草烤春雞貼文 (左邊連結可點喔!)
那麼身為支持本土優質食材的龜毛主婦, 當然立馬找了家附近的全聯社就給他去填單預購了(小跑步狀~~)
但是.........馬上遇到問題!!!!!!(惱)
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身為台灣超市龍頭的全聯社, 中秋節預購商品琳瑯滿目, 一時之間要從一本中秋商品中找到台灣土雞王的烤春雞, 真的不是太容易啊~~~（吶喊~後面還有客人在排隊, 格主不想被白眼啊~~~)
當下趕緊找了幾位店員詢問, 他們也很"熱心"地告訴我........"啥~沒聽過耶?!" "不知道是哪一種" "妳自己到目錄上找看看" "先到旁邊櫃台等填單吼"
格主只好憑藉著過人的記憶力(真敢講耶XD), 依照FB上面圖片截圖的印象, 找到了預購商品中編號123的雞肉, 直接先買了再說!! (好氣魄!)
然後, "親切"的店員小姐看著我的單子, 一邊結帳一邊說"要7天後店取喔!" "要記得帶著這張單子來..."
啥???! 7天後!!! 中秋節都過完了!!! (格主是9/20去買的, 中秋節是9/24) 好吧! 看在是 #台灣土雞王 出品的烤春雞份上(因為它家的 #桂丁雞 炒雞好吃, 格主家一試成主顧) , 就乖乖地等囉!
~~~~~~~~~~這是分隔線~~~下面來到領貨開吃那天~~~~~
開心地從全聯社領回預購的烤春雞, 第一眼的印象是 "咦~比想像中的小隻?!"
包裝正面照 
包裝背面照
接下來就是重頭戲....來烤雞!!
話說格主家只有那種500W的小烤箱, 對! 就是那種火力溫度不可調整, 上下火齊開的那種小烤箱
平常只用來回溫/加熱麵包, 真的可以烤雞嗎??
根據網路上的資料顯示.................答案是.............可以!! (神奇哩)
包裝袋內的食用方法上寫著:
<烤箱>
1.將產品完全解凍
2.烤箱已190度C 預熱十分鐘
3.拆開包裝袋, 取出雞肉放置烤盤上, 以190度C烤20~25分鐘
格主是這麼做的:
500W的小烤箱, 加熱5~10分鐘就可達200度C(依廠牌而異), 所以格主就先將烤箱預熱了10分鐘, 將第一隻"完整"的腿放上了烤盤, 進了烤箱..........
事實證明, 烤箱真的小! 沒有將雞腿切開不是明智之舉, 因為上方和左右兩側有機會沾黏到烤箱邊緣, 焦味就這樣飄了出來~~~(矮油
而且第一隻腿放入烤了20分鐘後, 雞皮的烤色上色結果不如預期, 應該也是沒有熟透, 所以格主又將它移至平底鍋上, 補煎一下, 好讓雞腿從內而外都有徹底熟透!
平底鍋上補煎
有了第一次的經驗(從開烤已經過了30分鐘), 這第2隻, 格主當然就要切略小塊, 整隻更平鋪服貼一些, 再入烤箱烤! 然後這回可烹烤時間也拉長到25分鐘, 這樣才真正地烤熟嚕!
有嚕! 這成果比較令人滿意哩!!
回到這 #香草烤春雞 本身, 雞肉真的醃的很入味, 不枉費等7天是吧!
雞肉烤完沒有變柴, 依舊是口感咬勁兼具, 很有台灣土雞王出品的風範
格主家吃的比較清淡, 所以烤雞皮是沒有吃的! (偷吃一口真的感覺鹹....醃太入味XD)
手撕起來搭配蔬菜, 小朋友有喜歡哩!! 一下子~一個料理包/兩隻腿, 就被我們一家三口給解決了!! (Yummy~)
手撕烤春雞搭蔬菜上桌
回題到這回 香草烤春雞 料理包的心得:
1.格主覺得CP值是有的! 畢竟在外頭餐廳吃一個春雞, 小小一份就要500元上下(雖然人家有湯有沙拉~) 但這料理包才NTD.218可以供一家三口, 還是很OK的!
2.還是用大烤箱一次解決好~ 500W的小烤箱這麼來回兩次, 烤了總共快一小時(含預熱和中間再加溫時間), 真的有累人啊~~ 所以雖然小烤箱可用, 但真心不推~
以上 就是"過了"中秋才烤春雞的心得
下回台灣土雞王要是還有出其他的料理包, 身為鐵粉的格主還是會給它買來吃看看的啦!!!
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